Semalam ada daging kisar, lebihan masak spegeti bolognese...
Nak masukkan semua daging kisar buah kuah bolognese, terasa cam banyak sgt...takut tak habis. Sekarang ni musim panas plak tu, makanan cepat basi...
Tetiba terpikir nak buat bergedil daging. Abang da lama request bergedil daging...abang kata kalau aku rajin, boleh le buat bergedil...cuma aku je malas selama ni... ni alang - alang bahan pun cukup dan ditambah lagi dengan angin rajin yang kus - kus ini,...kire orait, READY...ON YOUR MARK...GET SET...GO!!!
Semalam aku call mak aku tanya camne nak buat bergedil supaya tak pecah...dalam masa yang sama gak aku surf gak internet resipi nak buat bergedil ni...
Kalau ikut resipi mak aku,...kentangnya dia goreng dulu...supaya tak pecah.
Tapi kalini aku try guna kentang rebus lak...tengok ape rasanya lak...aku teringin sangat nak cuba, sebab tak pernah cuba...(Aku tau le rasanya, rasa bergedil tapi aku nak tau ade kelainan ke pakai kentang goreng atau kentang rebus...) Kalau pecah mak aku menang, kalau tak pecah aku menang...
Bahan-bahan yang aku guna ... 4 biji kentang besar + daging kisar yang aku tak tahu berapa gram banyaknya tapi aku sure tak sampai sekilo...+ marjerin 1 sudu besar + garam sket + lada sulah + bawang merah cincang + tepung jagung sket (dalam 1-2 sudu besar) + telur untuk salut. Daun sup atau daun bawang, leh letak kalau suka. Dalam kes aku, aku tak suka letak...
***Aku rasa ramai yang tahu cara - cara buat bergedil camne...jadi aku malas nak taip atau kopi pes cara - cara kat sini...
Berdasarkan resipi kat atas, aku perasan kalau guna kentang rebus kene tambah sket benda lain macam marjerin + tepung jagung. Kalau guna kentang goreng tak payah (berdasarkan resipi mak aku lar). ... { korang - korang camne lak eh? }
Setelah aku goreng & makan hasilnya semalam...bergedil yang menggunakan kentang rebus ni not bad lah, sedap gak, kurang berminyak sket (er ni aku tak tau le adakah ini disebabkan kerana kentang ini direbus)...dan hasilnya jugak tak pecah. Ye Ye aku menang!
Aku pun cita lah finding aku kat mak aku...
So masa call pagi tadi,...mak aku rupernya dah cuba try buat bergedil guna kentang rebus dengan adik aku semalam jugak (guna resipi yang aku bagi semalam), heheheeee...teringin agaknya...kalau le dekat sure aku dah hantar ...
So akhirnya merasalah mak aku bergedil daging dengan menggunakan kentang rebus yang selama ni dia tak pernah buat. Lakiku pun merasalah jugaklah bergedil hasil air tangan isterinya yang tersayang ni, yang sekian lama ditunggu - tunggu sejak menjejakkan kaki kat Perth ni...Anak - anak aku pun baru pertama kali makan bergedil hasil tangan mamanya ni...heheheeee...sekian...chow!
Abang mana?
Abang tido tengahari, tak bangun lagi masa ni...
Jd ni je la model bergedil yang available
