Kulat Sisir @ Cendawan Kukur

 Ni rupa cendawan kukur/kulat sisir...

(korang panggil apa?)
Penat carik wooo...

Dulu masa darjah 3, pernah la beberapa kali aku ikut tok aku pergi kutip cendawan ni kat sekitar rumah die. Kali terakhir g kutip masa darjah 6... dah berkurun lamanya kan? Pastu dah tak pergi kutip dah... Entah kenapa entah...Agaknya pas tu abah aku da boleh carik kat pasar kot. Tu yang tak rasa nak pergi carik dah...Tapi sejak first time merasa cendawan ni, aku dah jatuh chenta...Sebut je nama, terbayang kat mata, teringat rasa kat tekak ni...

Setelah sekian lama aku dah melupakan cendawan ni, tetiba tringin nak makan cendawan ni,...jarang buleh ada...Kalo kat kampung aku kat Kedah, boleh 'ternak sendiri' kat pokok getah mati...Ye la, pokok getah banyak keliling kan...so kutip2 je la dahan pokok getah mati, ranting2 mati, pastu siram dengan air...tunggu sket, insya allah tumbuh...

Kalau nak yang tumbuh liar sendiri pun boleh, tapi selalu lepas hujan la...Kalau amik yang tumbuh liar, kene hati - hati sebab takut dah terkene racun...manatau, orang kat kebun getah tu siram racun lalang ke...terkena pada cendawan tu, kang tak pasal2 plak NAYA...

  

 Ni sebahagian yang aku buat goreng cili padi. 

Goreng garing2...

Makan dengan nasik panas sedap!
*cili tu aku tambah masuk lagi, sebab tak pedas la pulok...
malas nak blend lagi, ketuk n masuk trus...

Resipi

Bahan-bahan :

Cendawan

Ikan bilis/udang kering (dikisar)

Cili Padi (ikut suka nak letak brapa banyak) (dikisar)

Bawang merah (dikisar)

Bawang putih (dikisar)

Garam secukup rasa.

 **bahan - bahan kisar tu, kalau korang rajin nak tumbuk pun boleh.

Cara-cara:

Rendam cendawan dalam air supaya kembang.

(Aku rebus (+ garam) dalam 15 minit supaya kembang, malas nak tunggu, heheheee)

Pas tu tuskan.

Tumis bahan - bahan yang dikisar sehingga naik bau.

Masukkan cendawan yang dah dituskan.

Goreng sampai kering.

Atau, 

jika nak berkuah boleh tambah air.

pepandai la adjust sendiri mengikut citarasa sendiri.
O ye, jangan lupe letak garam,heheeee...

Selain goreng bercili, buat masak lemak cili api pun sedap. ^-^

Musim Rambutan...

Alhamdulillah,...

Sekarang ni musim rambutan kat rumah atuk n nenek kat kepong...Nyum nyum...

50l3h tak suka buah ni tapi E-m4n, pantang...selagi tak habis, selagi tu lah die nak...

Pokok rambutan ni ditanam lebih kurang 17 tahun lalu...Sehingga sekarang, ia setia dan sedia berbuah bila musimnya tiba...seingat aku cuma sekali je musim rambutan tak menjadi dulu (1997 ke 1998 gitu)...

Dulu pokok rambutan ni kurus...hidup segan, mati tak mahu gitu...tapi sapa sangka hari ni die membesar dengan jayanya....Tak sangka...kan? 

Itulah orang kata rezeki masa akan datang kita tak tahu...

Rebut Kuasa - Lampu Suluh...

Abang punya kaler biru, adik punya kaler hijau...

masing - masing pilih sendiri...

Malam ni nak cerita tentang aktiviti terkini anak - anakku yang macam - macam kerenah ni...
Aktiviti apa?

Aktiviti main lampu suluh...tak kira siang mahupun malam,...kedua-duanya sedang asyik main lampu suluh...tak berenggang tangan tu dengan lampu suluh...adeii...malam je la...mama suh masing masing simpan...itupun kalau abang simpan, baru adik nak simpan...dan kalau adik tak simpan, maka abang pun tak nak simpan.

Sepasang lampu suluh ni dibeli dengan harga RM10 sebiji 2-3 hari lepas, bagi memenuhi aktiviti meneroka ditempat gelap dan bermain wayang kulit (karang cerita sendiri)dalam kelambu sebelum masuk tido...

Selain saiznya kecik dan sesuai utk dipegang oleh budak-budak, yang bagusnya lampu suluh ni, die pakai bateri 2 biji AA je...murah je la...senang le nak topup bateri...senang carik...yang murah pun bleh dapat dalam RM3 sepasang...

Kenapa mama beli?
Pertama, saje... nak bagi anak - anak suka...
Kedua, nak mengelakkan depa dari bermain lampu picit kepunyaan nenek yang besar gedabak yang di'reserve' untuk kegunaan blackout atau emergency bila keluar dimalam hari kat luar...Hohohoo...yang itu kalo habis baterinya, mau jenuh nak carik bateri besar gedabak ituuuu...bukan sumer tempat ade...pastu kalo dihentaknye sampai rosak...mahal wooo nak beli lain, ganti...

So ade baiknya la keluar duit sket,... beli aje la sorang sebijik lampu suluh sendiri dari dua beradik tu berebut bagai nak rak, sapa yang patut pegang lampu tu...adeiii...Kalau dulu, adik ni akur aje lah, kalo abang conquer barang, tapi kini tidak lagi...adik dah bangkit dengan semangat baru...mesti bangkit, lawan dan rebut kuasa...ha ha ha ...pening mama kalau perebutan kuasa berlaku...ni baru dua...huhuhuuu

Ade setengah barang, kalo boleh dapat sorang satu,...sebolehnya aku cuba la bagi sorang satu...senang, tak gaduh2, dan masing - masing boleh main baik-baik...tapi kalo barang ada 1je, mesti bergilir...aku la yang jadi tukang kire, pengadil. Bila tamat masa, mesti bertukar 'turn' pada yang lain...Alhamdulillah, ada masa berjaya depa bergilir sendiri tanpa perlu campur tangan aku...tapi ada masa tak,...pepaham je la...budak - budak, ada masa die akan pentingkan diri sendiri...jadi kita selaku ibubapa lah kene kawal dan explain keadaan tu... ada masa kene bergilir, kene pikir hak orang lain sama...



k lah, sekian modal cerita aku malam ni...
selamat malam. ^_^

Selamat Hari Raya Haji

Selamat Hari Raya Aidiladha buat semua...


Sepanjang hari semalam, sekelilingku penuh dengan makanan yang sedap2...Nasik empit (50l3h & E-m4n panggil nasik bantal), Kuah kacang, Rendang, Roti jala, kari daging...puding merapu (aku nak buat puding lain, entah camne ntah jadik lain...so aku hentam aje la, sedap je makan)...

Ada tetamu aku makan, tak de tetamu pun aku makan...

So, ade la sket lajak makan dari biasa (gara - gara tergoda, x tahan beb!)...amik sana siket, amik situ siket, amik sini siket...sikit - sikit lama - lama jadi bukit.  Ha ha ha ...lemak banyak balik...So, nanti kene jalan double round kat tasik petang - petang, bakar lemak...hehehee...(iyo la tu...tp sekarang ni petang - petang selalu hujan...)

Gambar?
Hehehehee...tak amik.
Bateri kamera lom caj lagi...:)

Kala Petang Berlabuh : Bila Mama Free...

Sejak panjang langkah sikit ni (baru boleh memandu sket2, itupun dekat2 je la),...asal berkesempatan memang selalu la aku bawak budak2 makan angin kat Tasik Desa Park City...

Satu lagi tempat pilihan, kat Tasik seberang jalan Masjid Menjalara...Tapi kat situ, ada banyak kes samun dan ragut...Tu antara sebab yang membuatkan aku agak2 teragak2 nak pergi situ...Lagi pun tebing tasik tu agak curam dan tak de pagar...Seram sejuk aku tengok anak2 aku berlari sana sini kat situ...huhuhuuu....kadang2 je pergi situ sebab playground budak2 kat situ lebih besar dan lebih selamat berbanding Park City...Tapi memang tak nak jalan keliling tasik situ. Tak sangup nak tahan kecut perut ni, selalu aku stay kat playground tu saje tanpa mengelilingi tasik tu...better safe than sorry...

Sayang sekali, kat Park City, playgroundnya tak sesuai untuk kanak - kanak kecik...Kalo buat satu playground untuk budak kecik2 kan bagus...Senang sket ibubapa yang beranak kecik macam aku,....untuk kes aku, at least tak de la ade budak merengek nak pergi playground besar kat sana... huhuuu,...jenuh tau nak mengelat tanpa perlu berbohong...Selalu berakhir dengan, "Ok, nanti bila sesuai kita pergi ye...sayang"...Tatau la esok2 bila dieorang dah besar nanti macamana plak...mungkin da basi dengan ayat tuuu...

Antara dua taman Tasik Desa Park City  dan Tasik seberang Masjid Menjalara tu...aku lebih suka Desa Park City... sebab lebih lapang, lebih selamat sebab (ade guard), lebih cantik, lebih senang parking sebab tempat parkingnya banyak giler, dekat dengan tempat shopping, lebih dekat dengan rumah...

Tebing tasik tu dulu ada rantai,...tapi ada pulak tangan gatal curik besi kat situ...Tesion jugak dengan spesis tangan gatal ni...asal besi je sumer die nak kebas dan jual...penutup longkang, tiang lampu, tiang letrik...sumer nak 'sapu'...adeiii, geram rasa!

Anak bujangku kata apa, korang tau...buaya dalam tasik tu amik rantai besi tu, simpan...supaya nanti bila die nak naik kat tepi tu, tangkap orang senang... kah kah kah LOL

Ye la...'buaya' tu memang spesis menyusahkan...

Ni antara gambar2 yang sempat tangkap sebelum bateri habiss...ha ha ha ... bila nak bawak kamera asyik lupa je,...bila dah bawak, bateri lak nak habisss....sabo je la...

 Gambar ni agak kurang cun sket la,...so aku adjust jadi gini...

 Tempat antara dua batu ni, tempat persinggahan wajib budak2 ni...

Asal jumpa signbod, habis depa dua beradik ni baca...

aku rasa sampai longgar skru singbod tu depa baca sejak 4 bulan lepas...

 Cuba teka depa carik apa? 

(Jawapan di gambar bawah)

Asalnya nak carik mentibang, tapi jumpa satu benda menarik plak...

Apayang menarik tuuu?

Pokok Semalu...

Sekarang ni dah jadi aktiviti baru, carik pokok semalu untuk diusik...

sabo je la kan...

Aktiviti yang tak pernah dibuat dek orang...

X pe la, mama & nenek layankan je la asal depa hepi...

 Haa...baca signbod lagik...

Baca gambar je ...

 Tengok layang - layang...

Tempat ni memang berangin...best!

Petang2 banyak la orang main layang - layang kat sini...

Macam-macam rupa & jenis ade...

 Sedekah...

 Kereta buruk yang banyak berjasa. 

Ade sket 'lebam' yang aku lindungi dalam gambar ni, sian...

pemandu die salah agak jarak, sampai terlanggar pagar...;p

p/s: selalu pergi awal, supaya senang nak parking.

sekian.

Nasik Minyak : Dari tak suka sangat kepada agak suka...

Nasik Minyak...

Dulu, aku tak suka nasik minyak. Sebab? Bau kebanyakan nasik minyak,....ada satu bau (aku rasa bau tu dtg dari dari minyak sapi & susu sejat yang digunakan masa masak nasi) membuatkan aku pening, lalu langsung tak lalu nak makan.

So kalo dtg kenduri, bila ada nasik minyak aku selalu bau dulu nasik minyaknye...kalau ade bau seperti diatas tu, hmmmmmmmm...gereni aku tak boleh enjoy makan. Kalau ade pilihan untuk memilih nasik lain, sah aku pilih lain. kalau takde, aku jamah la jugak, sket je la...(sebab tu aku selalu makan dulu kat rumah, sblm pergi kenduri, sebab takut tak dapat makan bila ketemu menu tak sesuai kat tekak...sah sah la, aku akan menjadi insan yang paling kebulur walaupun dikelilingi makanan...**bukanla salah tuan rumah, tapi kekurangan aku sendiri )

Tapi, entah macamana  aku terkawen plak org yang suka nasik minyak. Adessss....nasib la kan,sapa yang dapat kawen ngan aku...kesian pun ada kat si apak 50l3h & E-m4n tuu....sebab sepanjang kawen die tak pernah makan nasik minyak buatan mama 50l3h & E-m4n.


Tapi semalam, teringin la plak....so, aku gali resipi lama2 yang da tak tau mana entah aku amik, dan  aku try adjust resipi nasik minyak ni sket...aku kurangkan penggunaan minyak sapi,...dan tak pakai susu sejat, aku ganti dengan susu segar...then aku tambah biji lada hitam.

Hmmm, alhamdulillah hasilnya ok...

Walaupun bukan la sedap sangat aku masak, tapi ade le perubahan anjakan paradigma 'dari tak suka sangat kepada agak suka'...hehehehehheheheheehehehehheheeee....lalu la nak makan.

Pas ni, insya allah apak leh merasa eh...

p/s: kaler pink utk background gambar tu Em4n pilih...die suka sangat kaler pink...

Food Glorious Food...

Hmm...malam ni tatau nak cerita topik apa...kita citer ttg makan la...Dah lama tak cerita ttg topik makan & makanan kan...Sejak duk umah parents n sambung belajar, aku jarang dah pegang kuali, periuk belanga utk masak2 ni...Sesekali bila tension, pegang jugak la...terutamanya bila baru lepas test ke exam ke...
Bukan ape, Rinduuuu...

Ni antara gambar2 yang lapuk dlm hardisk ni yang aku nak share kat sini sebelum aku clearkan & lenyapkan semua gambar2 makanan yang cantik2(di mata aku la) tp tak sempat nak upload...

 Ni gambar nasik lemak...Hehehee...nasik lemak sambal sotong standard aku...

Timon & kacang kene diskriminasi. Kompem tadak dalam list!

 Ni pulak Ketam Masak Cili Style S'pore...

Dalam resipi ni, last sekali ade pecahkan telur sebiji gitu...

pastu dapatlah hasil kuah ketam yang bergentel2...yummy!

Ni gambar ms tengah masak dalam kuali, ...
yang dah masuk pinggan tak sempat amik sebab da lapa sangat...

Ni Mee Hailam aku hentam je letak apa yang ada...

Masa ni hujan,...

memang macam orang lapar disuakan mee hailam semangkuk besar laaa aku makan

 Tak leh tambah, sebab meenya hanya cukup utk setiap org makan sepinggan saje...

Adeiii,...sayangnye...

Teringat dulu2 masa musim sejuk, 

makan mee hailam berdua - duaan ngan apak,
utk panaskan badan sambil tengok movie,
dating dalam cinema dalam umah, pas anak2 tidooo...hehehee

Ni ayam goreng. Fav 50l3h & E-m4n...kalau makan seketul besar tak cukup! 

Mau sampai 5 ketul besar budak dua orang ni kerjakan sekali makan...

So kalau nak buat tak bley sket2...

Mesti banyak2...

Fav part, peha & pangkal peha...dada tak suka,...

(diwarisi dari mamanya, heheheee)

 Kaye tokey ayam ade budak - budak ni...

Ni baru masak tadi...Nampak kupang dari NZ...trus beli, sebab terliur...

Sedapnyeee...belasah ngan nasik panas, sayur campur + sambal belacan cili padi...huhuhuuu...

Tak hengat dunia...

Sia - sia usaha nak kurus aku...huk huk huk...

Adeiii laaa...

Ade lagik gambar2 lain,...tapi x lawa lak anglenye...
so decide x yah la upload.
Mlm ni akan ku kosongkan hardisk ku ini dari nota2 sem lepas plus gambar2 mana yang tak mo simpan lagi (hopefully da tak yah ngadap lagik la)...

K, la sekian...

wassalam.