Projek Telur Masin...

Ni projek telur masin pertama dalam hidup aku... Selalu bila sebut tentang telur masin...kita duk ingat yang hitam berarang tu...tapi ni lain sket.

Telur-telur direndam dalam air garam... projek kali ni melibatkan 3 biji telur itik dan 2 biji telur ayam. Tak banyak, sebab balang tak banyak dan tak besar. Insya allah kalau menjadik yang kali ni, ingat nak cari bekas yang lebih besar. :)

Minggu lepas adelah teringat dulu pernah browse blog - blog yang pernah dilawati ..ade la baca tentang telur masin buat sendiri...gali gali punya gali balik...rupernye kat blog kat kak kin. Sini rupernye...(kedit kepada tuan empunya blog & terima kasih sebab share)

Ok, aku tulis balik proses telur masin kat sini...

1.Masak air.
2.Larutkan garam sampai tepu, sampai dah tak leh nak larut lagik garam tu.
3. Sejukkan air garam tadi .
4. Bila dah sejuk air garam tersebut, masukkan telur.

5. Peram sehingga 3 minggu. Boleh rendam lama lagi untuk mendapatkan telur masin yang lebih baik lagi,...tapi sampai bila boleh tahan, x pasti.

Hasil eksperimen akan dikongsi bersama nanti insya allah...harap menjadik le. :)

Yahooo Dah Laju...

Alhamdulillah...internet dah laju...

Sukenye aku...nak browse website mana2, tgk youtube ke download ke sumer cepat...

Internet kt umah ni, ada quota...kalau habis guna kuota tu, kene 'shaped' ler , jadi slow... Ari tu guna tak hengat,...sedar - sedar terhabiskan plak kuotanya (download/upload)... Jadi seminggu lah internet aku macam siput...eh lembab... Sian siput, siput tak bersalah..tapi sebab sifatnya yang lembab itu, seringkali ia menjadi ejekan... aku tarik balik, sorry siput...

Kat sini banyak internet service provider...kita leh pilih...banyak beno pekejnye...Dulu, kiterorg pun pening nak pakai yang mana ... (Bergantung pada kawasan) ... Selalunya ada kuota...ada juga yang tak de kuota...laju je sepanjang masa dan tak de had kuota download/upload (of course yang ni mahal ler)....Ade tu bila, habis kuota...kalau pakai berlebih akan dikenekan caj mengikut brapa banyak yang byte terlebih tu. Yang macam kiterorang punya, bila terlebih quota...internet slow. Tak de kene caj diatas pengunaan yang lebih tu...

Satu yang memang aku suka....Service internet sini mmg best, Lajuuuuuuuu...Kalau surf internet tu, tenang rasa...ha ha ha...tak de nak terdisconnected tetiba ke...jap on jap off ke hapa...puas hati.

Tapi masa nak pasang n teknikal support sikit sakitlah...lembab jugak orang2 ni buat kerje. Tension aku nengokkan... boleh kire dekat sebulan gak nak setel...huhuhuuu...

Ade provider yang boleh bagi services n support top, tapi tak available plak kat umah den niha...jadi redha je lah dengan apa yang ada. Tak guna nak menagisi benda yang tak de kan ? kan ? kan ?...

Hari ni aku terasa malas plak nak masak...Lauk smlm berlebih lagi...Utk makan malam, aku ingat nak buat ramen sup lah... Hari ni agak sejuk, best ni makan mee sup panas...lamanyer tak makan mee...^_^

Minggu Lepas...

Minggu lepas...

1. Teringin Durian...
Daku ni teringin bebeno nak makan durian...maka belilah sebiji...durian siam yang ada dijual kat woolworths...harganya dalam AUD 4.99 sekilo...bleh la terubat lah sket walaupun durian tu dah x fresh dan dah disejukkan...

Balik rumah, 50l3h kemain lagik cakap durian ni Opet punya...(watak dalam cerita Upin & Ipin The movie tu) ... Excited lah jumpa durian... Masa mengandung die dulu aku makan durian kene tutup mata sebab aku tak leh tengok kaler hijau kulit durian. Boleh mabuk semacam jadinya...Tapi tu kisah 4 tahun dulu...

Adiknya plak, E-m4n makan durian kemain lagik...Lain plak dengan abangnya, 50l3h tak lalu...Seronok masa bukak durian je...beriya -iya menolong apak kopek kulit durian...bila disua makan, tak mau...ish ish ish ...Rugi tau! isi durian sesedap gini, dia tak suka makan...

Walaupun tak banyak tapi adalah sebahagian daripada durian yang ciput tu aku buat bubur pengat...nyum nyum nyum...Ada simpan sket kat peti...masa panas-panas tengahari tu belasah pengat sejuk....syioooknyeeerrrr!!


2.Bubur Jagung
Sehari sebelum tu, buat bubur jagung...tapi jagungnya sikit lah plak...maka campur sagu lah sket boleh nampak cam banyak sket n pekat. Masukkan juga krim. Entah kenapa lak sejak akhir2 ni aku suka sangat dengan krim ni...asyik nak makan dessert yang ada krim jer...
Habislaaaa...macam tong lagik aku ni nanti karang...


3. 'Ubat' badan di hari panas, aktiviti mandi manda...
Ahad lepas kami g mandi manda kat satu tempat ni, Beatty Park Leisure Centre...dekat je ngan umah kiterorang ni rupernyer...kenapalah kiterorang tak pernah tahu sepanjang ada kat sini sabo jer laa... Sib baik lah ade kawan yang tahu ni, sudi ajak kiterorang ni pergi sini... Orang duk jauh plak lebih tahu dari orang yang duk dekat ni...ha ha ha ... sabo jer la..

Tempat ni, kirer macam taman air untuk mandi manda...boleh pakai baju. Murah pun murah. Dewasa, AUD 5. Pelajar Uni AUD 4. Kanak - kanak bawah 4 tahun, AUD 1.50...dan bawah 2 tahun free.... Kolam die pun banyak variasi...anak2 semua mesti bawah kawalan ibubapa.

Bayar kira per entry. Nak duk main air brapa lama sukati ler...
Kat changing room, memang banyak ler aksi 'open'... rasa nak tutup je mata masuk...masa nak salin baju tu, sib baik ade port kat tempat ceruk2 n kurang orang nampak. Sib baik changing room ikut jantina...kalau tak sah aku tak masuk!

Bebudak berdua ni tak yah cita lah depa punya excited jumpa air...sampai masa nak balik pun ada macam tak mo balik...penat explain dan pujuk2 masa nak balik...

Pas mandi manda kat situ, kami berpiknik beramai - ramai kat Kings Park...budak2 terubatlah frust nak main air lagik tadi sebab dapat main kat playground situ,... mak ayah plak seronok dapat gathering macam ni... Masa duk oberC ler seronok nak merasa suasana gini, kat M'sia dah bz sok entahkan dapat entahkan tidak bleh kumpul2 hujung minggu gini...

4. Yeay! Telur Itik Fresh...
Petang ahad tu plak...satu dozen telur itik sampai ke rumah(kiterorang beli, org tu hantar)...fresh dari backyard seorang kenalan abang ni. Orang ni bela itik kat belakang rumah dia...Asalnya suka - suka je... tapi dah makin banyak...jadi dijual telur2nya tu...harga 50posen sebiji. Ibarat orang mengantuk disorongkan bantal ler... kami beli.

Minggu lepas, ade orang borong telur2 itiknya banyak juga...bestnyer, kalau aku pon leh buat gini...kalau aku kawasan rumah aku nanti, teringin gak lah buat projek short term kecil-kecilan ngan anak - anak aku... bela ikan tilapia ke...bela burung puyuh...bagi depa pendedahan yang baik ttg pertanian dan penternakan. Then leh jual or makan sendiri...

Ni angan - angan aku..tak tau bila leh jadi kenyataan...walaupun ada keinginan...

Ok, berbalik pada telur - telur itik tadi...Harini, aku telur itik masak lemak cili api...bakinya teringin nak buat telur masin lah...kat sini telur masin mencecah sedolar sebijik...bersamaan dengn RM3 sebijik (ikut pertukaran matawang sekarang)..huhuu...ni nak try buat sendirik tengok camne...kalau ok leh la buat lagik...heheheee...

Tag : 20 Q's about my husband

Wokeyh,ready nak jawab tag ni...get set ... GO!


1. He's sitting in front of the TV, what is on the screen?
Cartoons, movies, documentary programs...

2. You're out to eat, what kind of dressing does he get on his salad?
depends on what kind of salad...

3. What's one food he doesn't like?
Ikan cencaru@ikan jeket ...sbb dah jemu makan ms kat asrama katanya...

4. You go out to eat and have a drink. What does he order?
Nasik Goreng + kuah sup sket(dlm magkuk kecik) + air paper lah yang die teringin masa tu.

5. Where did he go to high school?
SMAP Kajang.

6. What size shoe does he wear?
8 -9 kot...ikut jenis kasut.

7. If he was to collect anything, what would it be?
Komik Pedang Setiawan...
Installer...
OS...
Movie yang best2...
Kartun untuk die dan anak - anak...

8. What is his favorite type of sandwich?
Sardine...
Tuna + lemon + lada hitam...
Telur mata + sos cili maggi...

9. What would this person eat every day if he could?
Nasik...hidangan wajib!

10. What is his favorite cereal?
Coco crunch...keloggs frosties...Milo cereal...

11. What would he never wear?
Jeans & women clothes...

12. What is his favorite sports team?
X de...

13. Who did he vote for?
Someone/somebody who he thinks deserve to have his vote and deserved to be voted...

14. Who is his best friend?
Ader la...heheh...termasuklah dinda kan kanda? kan? kan?...

15. What is something you do that he wishes you wouldn't do?
One of them is when my temper blow up...

16. What is his heritage?
??? hmmm...x tau nak jwb aper...

17. What is his favourite colour?
blue

18. What is his habit?
Ha ha ha ... tulis ek bang ek...k lah tarik balik lah tak jadik tulis...
rahsia lah..heheh... :p

19. What is he proud of?
Muah! Muah! Muah! ...He said me!

20. Who he loves the most?
family

...Puding Roti...Ayam BBQ...Asam Pedas...

Minggu lepas, panas...

Dan Sabtu lepas, merupakan hari paling panas...37 darjah celsius!!...huhuhuuu...
Dalam rumah pun panas... Bahang...
Cooler 'on' sepanjang hari...

Sungguhpun begitu, ianya tak dapat nak menyejukkan seluruh rumah...sekadar ruang bilik jer...jadi nak sejuk, masuk bilik...tak pun bukak peti ais...ha ha ha ... terasa nikmatnya...

Tengah2 panas2 ni kalau buat dessert sejuk sodap...Jumaat lepas aku buat puding roti...buat beberapa bekas aluminium tu jugak lah...simpan kat peti, biar sejuk...50l3h makan kemain lagik...adik, x brapa gemar sangat. Tapi sibuk teringin, bila suap..dia luah buang...sabo jer la...

Minggu lepas jugak ade sale ayam,...hajat di tekak ni teringin nak makan chicken deli wave ni...heheee, belasah gak lah amik alang - alang sale ni... ada yang makan dengan nasik...ada yang di buat untuk ratah...terutamanya masa dating memalam tengok movie Star Trek...baru dapat tengok...heheh, dah basi movie tu baru kami terhegeh2 nak tonton...



Sabtu tu, abang pergi ke pasar basah kat Canningvale...bawak balik 2 ekor ikan merah besar dan udang. Sotong x brapa elok lah plak...x jadi beli. Niat di hati nak singgah ke Universal Seafood, kedai jual seafood sejuk beku...tapi sebab pepagi buta, kedai tu pun x bukak lagi. Tak jadik tunggu dia buka...x larat. Balik dengan hasil yang ada jer la...

Sampai rumah, baton kerja menyiang ikan bertukar ganti kepada mama plak...Siap siang n basuh sumer...sebahagian buat masak asam pedas, lebihnya pek - pekkan, simpan terus dalam peti ais...

Asam pedas kali ni, ikannyer digoreng dulu...then kuah asam pedas tu tuang atas ikan yang dah digoreng tadi...saje je tukar selera, tukar style asam pedas...(gambonyer, aku tak ingat lak letak kat ner... x per la...kalau ade, aku buh...kalau tak de, korang pepandai ler imejin...hehheee)

sekian report dari dapur aku...Wassalam.

Atas permintaan kengkawan sekalian, dengan sukacitanya daku kongsi resipi puding roti disini...

Resipi asal, dicedok dari dapur Kak Hanieliza...

Untuk yang kelmarin tu ada pengubahsuaian sikit aku buat...aku tak buat Sos Custard, jadi aku maniskan puding roti ni sket... then ade penambahan bahan - bahan lain juga.

Resipi Puding Roti :

Bahan:
A:
500 ml fresh milk
8 keping roti (Kalau buang kulit, guna dlm 10-12 keping)
6-7 sudu besar krim segar

B:
6-8 sudu besar gula halus
2 sudu besar butter/marjerin/mentega (perlu dicairkan)
2 biji telur ayam (kalau telur kecik2, guna 3 biji)
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung custard

C:
2-3 sudu besar kismis hitam (Kalau nak gantikan denga aprocot ke, blueberries ke sedap jugak)

CARA:
1. Hancurkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam dalam mangkuk.
2. Masukkan, kacau dan gaul rata bahan B.
3. Tuang ke dalam bekas untuk dibakar.
3. Taburkan kismis diatas.
4. Bakar dalam suhu 180 - 200 'C selama 30 min atau sampai masak.

Cadangan hidangan sejuk : Kalau suka, bleh makan dengan aiskrim vanilla atau madu...nyum nyum nyum...

Enjoy!

Yeay !!! Dapat Nugget Free...

Syawal dah pun menuju ke penghujung...
Jemputan umah terbuka juga dah surut kat sini...

Hujung minggu lepas tu last ler...x tau la kot ada yang buat hari ni...hehehee...
Tak seperti tahun - tahun lepas...tahun ni kiterorang kat sini tak buat umah terbuka official...
Sapa nak datang datang ler...
Hidang apa yang ada...

Sejak AU dollar naik, ...banyak harga barang turun...antara ketara sekali minyak ... termasuklah minyak masak...beza sangat berbanding masa kejatuhan matawang dollar Australia. Sukernyer...harga barang turun...kalau fenomena camni berlaku kan kat M'sia kan best.

Kelmarin apaknye pergi membeli belah kat Woolworths(ada orang panggil woolies)...harga nugget dada ayam yang dipaparkan di rak berbeza plak dari harga yang di scan...Apaknye pun bagitau ler kat orang tu yang harga papar kat rak berbeza...Then pihak depa p cek tengok betul berbeza hampir 2 dollar gak lah beza...Maka, dapat lah nugget ayam free sekotak. X yah bayar...sebab ikut hak pengguna, kalau harga paparan kepada pembeli lain dari harga yang penjual caj, maka pembeli boleh dapat free...itu hak nye...

Yabedabeduuuu....

Kalau amik lebih dr sekotak kan best... :p

Heheheee...x pe la dah dapat rezeki free pun dah bersyukur...

Ini nugget ayamnyer...
Scanning Policy : Depa minus balik harga yang depa scan untuk nugget ni...

'Abam' dan 'Aban'

Mesti korang tertanya-tanya, ...

Siapa Abam?
Siapa Aban?

Meh cuba tanya E-m4n...

"E-m4n, abang mana? Abang mana?..."

Selalunya, dia akan pergi cari mana abangnya sampai jumpa...bila dah jumpa nanti dia cakap gini,

"Tuh haaaa..Abam...abam..."

Tunjuknya pada abang 5ol3h...sambil tesengih sengih menampakkan giginya yang sudah penuh di barisan depan.

"Niii...Aban Soleh..."...sahut abang 50l3h pulak...Abangnye ini masih pelat. Selalu kurang 'G'...
Abang jadi aban...

Yeee...betuuulll!!!, ....'Abam' dan 'Aban' merujuk pada orang yang sama iaitu .....50l3h!
Ha ha ha...

saje merepek malam ni...aku geli hati lagik ni bila terkenangkan telatah dua budak ni...hehheheeee...

Tiada Lagi Day Light Saving Time...Tahun Ni Waktu Sama dengan M'sia

Sekarang ni cuaca pun tengah beransur panas...Menjelang malam dan awal pagi tu masih sejuk sangat...naik ke tengahari, terik membakar... Aku berharap sangat musim panas tahun ni tak panas membahang sangat...aduuhh...[tu baru kat dunia, yang mataharinya berzilion jengkal dari kepala...tu pun aku dah keluh... ]...

Bila musim panas yang mana siang lebih panjang dari malam, dengan adanya Sistem Daylight Saving Time ni, waktu tempatan disini bertambah 1 jam kehadapan.

Tahun ni, setelah percubaan beberapa tahun implementasi Day Light saving Time di Western Australia(WA), hasil survey menunjukkan pengundi 'DayLight saving Time' di WA ramai mengundi untuk mengatakan TIDAK. Maka, tahun ini musim panas kami di sini akan sewaktu yang sama di M'sia. Tidak ada lagi 1 jam di hadapan...

Tapi kebanyakkan bussinessman, suka Daylight Saving Time sebab mudah utk berurus niaga dengan negeri2 Australia yang lain. Kebanyakkan negeri Australia yang lain mengamalkan sistem ni. Beza standard time hour antara Western Australia dengan Eastern Australia adalah 2 jam. Jika Eastern part of Australia mengamalkan sistem Daylight Saving Time dan Western part of Australia tidak, maka beza waktu antara mereka menjadi 3 jam. Ini bermakna waktu urusniaga lebih pendek walaupun siangnya panjang.

Personally kalau orang tanya aku suka yang mana, ... aku akan jawab aku suka ada daylight saving time lagik sebab tak terkejar2 dengan matahari walaupun siang makin panjang sekarang ni...masa tidur pun lebih ok dari masa tak de sistem daylight saving time. Huhuuu...aperkan daya, aku tak de kuasa...tambahlak menumpang di negara orang...ikut jer la...

Kad Raya Dari Kangar

Kad raya ni dah lama sampai...tak sempat tayang jer...Hari ni anak - anak tido awal...maka sempatlah nak hias blog ni dengan cerita dan gambar serta kad raya spesel ni.
Heheee....Terima kasih banyak2, Zue.

Spring Fever @ Araluen...

2 Hari lepas kami sampai Perth, kami pergi berjalan jauh dari rumah kami yang sangat semak dengan beg - beg baju dan barang - barang kami yang lain yang tak sempat berkemas lagik pada masa itu ke tempat yang lebih tenang dan damai iaitu taman bunga di Araluen. Masa tu memang letih, tapi nak berehat minda jap dari kesesakan dan keselrekan rumah. Budak - budak ni pun suka...berlari ke sana kemari setelah aah brapa hari terperap kat rumah. Kiteorang decided nak pergi weekdays. Tak nak datang weekend, ramai orang.

Subhanallah, memang cantik bunga - bunga kat sini. Kebanyakkannya tulip. Menurut senior lepas - lepas...taman bunga ni lebih cantik pada tahun - tahun lepas berbanding tahun ni sebab pihak pengurusan taman ni kekurangan dana. Awal tahun ini, depa ada buka sapa sukarela yang nak tulong tanam bunga.

Bayaran masuk ke taman ni, teramatlah murah iaitu AUD4 seorang dewasa, AUD2 untuk kanak - kanak. Baby macam E-m4n free. Sebab murah sangat kot, sebab tu depa tak dapat nak tampung ongkos taman bunga ni di zaman barang serba naik ni...

Dulu ada ura - ura yang taman ni akan ditutup. Aku harap tak lah, sebab taman ni cantik. Sayang. Harap depa dapat kekalkan keindahan dan giatkan publisiti serta menjadikan tarikan tersebut sebagai usaha tarik lagik orang ramai datang sini lagi...

k lah...sekian update kali ni.

~Raya dan Kampung ~

Seperti yang pernah diberitahu pada entry sebelum ni, kami beraya kat lenggong tahun ni. Masa kat lenggong, budak budak ni kemain lagik suka main api...termasuk bunga api... Kebetulan plak entah kenapa entah kat kampung lenggong ni selalu plak black out setiap malam sejak nak raya dan malam raya. Jadi setiap malam budak2 ni main api...baru tau api bukan untuk memasak je...main pun boleh...tapi kene berhati - hati, kecik - kecik jadi kawan...Yang besar boleh jadi lawan...

Suamiku panggil kuih ni Limas...Aku nampak macam tepung pelita...menurutnya Limas ni lain dari tepung pelita...hmmmmm, sejak kawen dengan dia dah jadik kompius aku...korang tak yah le tanya aku...aku tak tahu...yang aku tau makan je...
sodap! Nyum nyum...heheheee

Lemang ni juadah wajib raya famili belah husband aku, ... walau hujan lebat tak patah semangat ...Hidup Lemang!...sorak je...aku bukan peminat lemang, tapi aku isteri kepada peminat lemang....

Yang ni memang favourite den...masak lomak cili api...perrrrhhh ngancam! Resipi?...Bahan semua ada dalam gambar tu...bawang putih jer tak nampak sebab terlindung bawah serai. Dah tumbuk semua masukkan dalam belanga/periuk + santan cair. Naikkan atas api. Dah nampak mula mendidih, masukkan telur satu persatu. Bior kan jap dalam 6-8 minit dengan api yang sederhana. Bila rasa cam dah nak masak telur2 tu, masukkan santan pekat. Biarkan jap pastu masukkan daun kunyit yang dah diracik halus. Garam Asam Gula semua korang pepandailah adjust secukup rasa wokeyh...ikut ler selera masing- masing.

Gambar atas tu ikut urutan...


Gambar yang terakhir ni gambar dua beradik kat kampung, Pokok Sena. Raya ke 4 kami merantau jauh nuun ke utara, kampung aku belah abah aku...Bawak bebudak ni ziarah moyangnya di Kedah. Kali ni tak sempat nak beraya ke kampung aku belah selatan Melaka & Singapura. Hmmmh, insya Allah pas ni kene susun plan ziarah moyang belah selatan plak...

Raya kali ni kami sambut serba sederhana. Pakaian budak-budak pun tak worth beli mahal2...buat naik ruam je. Last2 baju kapas yang berlubang-lubang tu jugak yang disarungnya. Haaa...baju tu banyak...banyak jadi baju raya dan koleksi musim panas kat Perth nanti...

2 hari terakhir kami di M'sia. Handphone kami pulak hilang. Entah kemana perginya. Sim card kami dah berjaya block. Habis no contact hilang. Sib baik jugalah ade buat bekap kat kompiter...kalau tak jenuh!

From M'sia With Love...

Tema Raya 2009 : Kuning Air.
Semua baju baru, mama je yang recycle baju raya...

Alhamdulillah...kami dah selamat berempat di Perth pagi Selasa 29 hb Sept lepas...

Bersyukur juga perjalanan balik ke sini tak seteruk perjalanan balik ke M'sia. Budak2 semua tido...Sebab semua tido, jadi tak delah yang mabuk udara ....Walaupun tak lah selesa, tapi itupun dah kire ok...,mama dan apaknya bolehlah berehat. Tido sekejap2 je...tak lah seselesa macam tido kat katil.

Hasilnya pagi sampai di Perth tu semua anak beranak tidooo...sepanjang hari. Letih! heheheeeee....

Perjalanan balik M'sia tempoh hari, 50l3h mabuk teruk.
Itupun, sebelum naik kapal terbang dah bagi makan sesiap kenyang2 dua2 beradik tu...supaya perut tak masuk angin. Seawal jam 4:30 pagi dah bertolak dari rumah ke airport...sampai sana sementara apak beratur mama suap2 anak2 makan nasik goreng.

Satu jam terakhir sebelum sampai M'sia, 50l3h dah menunjukkan tanda2 mabuknya...berbeg2 juga 'hasilnya'. Agaknya dah sampai masa makan tengah hari, perutnya yang kosong tu dah masuk angin. Tak tahan. Tapi kali ni tak seteruk masa pertama kali kami balik M'sia tahun lepas. Yang tu, sampai lembik 50l3h nii...

Adik tak de masalah. Enjoy aje dia...

Sampai M'sia ...mmg sah ler, balik umah aku dulu...Tapi raya belah Lenggong dulu...then baru lah berjalan beraya merata ... percutian raya kali ni singkat dan padat. Rumah sanak saudara tak habis round. Terasa cam 2 minggu tak cukup.

Balik M'sia sudah tentunya makannyer macam - macam...Ni berat aku dah naik berkilo - kilo...pas ni kene berjuang buang balik lemak - lemak ni...

Er, nak buang mana ek???

----------------

p/s: RFC yang aku teringin sgt nak rasa, tak sempat rasa...tapi KFC berkali2 rasa...tak per lah, mungkin rezeki merasa RFC di waktu yang lain.