Sunday, May 9, 2021

Raya di rumah sendiri lagi tahun ni...

Sedih tak dapat balik kampung belum pun habis lagi.... Ditambah pula dengan berita larangan merentas negeri dan daerah yang akan berkuatkuasa bermula dari 10 mei - 6 jun. Huhuhuu lamanya...

Mood I mmg down la....
Bila duduk terperuk di tempat yang sama, lama sangat, rasa bosan pulak..... Tak macam selalu (sblm pkp), boleh balik kampung. Dapat la moment untuk 'break away' sekejap. Tapi kalini, hanya hati je yang mampu merentas daerah/negeri.....Tak perlu surat kebenaran. Tak perlu beratur. Takkan jem. Polis takkan boleh saman. Dan insya Allah, takde kes hati tersesat di daerah/negeri mana-mana... Kalau dia g situ, dia mmg tuju ke situ, bukan sebab dia sesat 😄😄😄 

So,......kita release tension dengan nak parking resepi je la kalini,....Raya pertama ni, ingat nak try resepi rendang hijau dengan ayam la tahun ni... Bagi diri thrill sket nak sambut raya di rumah sendiri... Mungkin, kalau rajin, nak rebus nasik impit sket. Lemang, dah tempah. Sengaja, plan raya kalini memang minimalist. Simple. Kang byk2 kang tak termakan pulak.



Disamping tu, rasa kene simpan juga stok keropok ke, mi, mihun, kuetiau, hirisan ayam/ udang / daging , telur n sayur sket......kot tetiba ada tamu nak sampai, tak tahu nak jamu apa....bole la....bersilat didapur kejap....tapi kalau tetamu tetiba je datang, n makanan pulak tak de,... rumah pun bersepah,dan hanya air sirap je mampu menjadi hidangan...kita pun naik segan......Sejujurnya, sebagai tuan rumah, kita lebih suka diberitahu awal, supaya ready... tak kelam kabut.... Pepaham je la, ni rumah suri-student, bukan rumah dato'- datuk' atau tan sri................i tak de bibik...sambil goreng telur pun duk pikir kenapa run coding ni tak jadik-jadik ni.

Tahun ni, Dendang perantau dah jadi Dendang di rumah sendiri...

Malam ni sempat keluar daerah & masuk semula sblm border tutup, pastu terperuk la selama sebulan, yeeeeehaaaa.................😇

Saturday, May 1, 2021

Thank you, MyBrain15

 

perkongsian dr member dlm whatssap

-o-o-o-o-

2016, 5 Tahun Lepas...

Bila kenang balik, memang bersyukur dapat menjadi insan yang sempat menerima MyBrain15. Masa aku apply ni, ramai yang kene reject, yang resubmit tak dapat. Jadi kene apply semula. Since aku dah dapat, aku rasa sangat rugi kalau tak dapat habiskan... 

-o-o-o-o-

Setelah 5 Tahun Berlalu...

Tahun ni, penutup program MyBrain15. Suka tak suka, 31 July 2021 ni last date boleh buat claim. Maknanya baki peruntukan untuk thesis yang disediakan akan burn gitu je lah. Ini juga bermakna, kene siap sedia untuk korek tabung, guna duit sendiri..........Bersabarlah wahai diri,....Jimat-jimat, apa yang ada... InsyaAllah, akan ada rezeki kat mana - mana nanti 😥

Dalam hati ni, Allah je la yang tahu....bimbang bila belum habis lagi... tu belum masuk perkara-perkara yang kadang tu buat aku rasa ralat je. Kadang terpikir, kalau aku pilih area yang menyebelahi skill aku, mesti dah grad..... ye ke? Sebenarnya, takdir Allah, tak de sapa yang tahu....the grass is always greener on the other side,.... Hmmmmmmmmm,...Bila sebut bab 'kalau' ni,.......'kalau itu', 'kalau ini'....... segala macam kemungkinan pun boleh ada. Tengah pikir apalah aku nak karang dalam surat kat KPT nanti ye.... 😐

"Saya suka belajar,....walaupun dah banyak saya belajar, tapi saya ni tak pandai-pandai lagi, Tuan KPT.........Hari-hari sy berdoa supaya hati saya terang, mudah paham, dapat guru yang baik dan dimudahkan urusan......Bagi saya masa sikit lagi untuk habiskan pengajian saya....boleh?"

p/s: hmmmmmmmmmmmmmh...

Friday, April 30, 2021

Mac N Cheese = Mac + Beef + Tex Mex Cheese

Hari tu dah cari telur itik kan,....Kalini, semalam, jauh sket merantau sampai ke Giant, g beli barang-barang nak masak mac n cheese plak.... Dulu, masa duk kuantan, tak heran sangat barang - barang kat Giant. Sekarang, rasanya semua rak aku nak pusing...mana-mana barang2 yang tak de kat Pekan tu....semua aku nak angkut!!!...😆😆😆

Antaranya cheese Tex Mex...yeeppppaaaa andale andale aribbbaaaa.....Akhirnya termakbul hajat nak makan mac n cheese, guna TexMex Cheese.......So far this version is my fav mac n cheese. Ku suka letak daging sket. Alang alang buat, buat dua bekas terus....Satu bekas utk berbuka , satu untuk sahur.............. Tengah tengah lapar, makan masa panas - panas waktu berbuka, mmg nikmat!.....oh, ya kami tabur chili flakes! Nyum nyum nyum....😍😍😍




Apa beza cheese TexMex ni? ......caya tak lepas makan cheese ni, kita boleh cakap spanyol ala ala mexico...??? 😁😁😁..................manade, tipu je kah kah kah .... google la sendiri. 

Wednesday, April 28, 2021

♪ ♫ ♬ Poie Pekan, tak naik basikal... ♩ ♪ ♫ ♬


Kelmarin,...kita poie pokan, tak naik basikal....tongah hari, tongah panehhhh....apo dayooo nak dikato....
Tongah den jenjalan, nampak pulak telur itik... cantik tosusun...
Mata dah topikat, hati dah berkonan....kita pun beli!!!
Dalam ghumah ni, duduk duo oghang....
Tapi gayo macam nak gulaikan telur itik sebelango....😁😁😁

Disebabkan, harini cuti masak...
So, kita parking resepi sini dulu la eh...
Hah? Apo? oghang nismilan masak lomak cili api tak tumis....?
Alaaaaaaaaaah.....kita nak tumis jugak!.....Apo nak dikato..... makan aje lah 😉😁💘



Saturday, April 17, 2021

Rindu Soto.................

Rindunya nak makan soto....Pada aku, soto mak aku la yang spesel sebab tak de jual kat kedai. Lagipun aku membesar dengan soto mak aku, mestilah aku suka soto mak aku....jadi tempatnya, spesel di hati aku. Tapi tu tak bermakna aku menutup hati nak try soto lain......................aku suka try - try ni. 

Kalau kat Msia, soto yang kita selalu sebut sebut tu, selalunya dengan sup ayam kan? Kadang2, ada yang adapt dengan sup daging. Bila google resepi, baruku tahu ada banyak jenis soto di nusantara ni.... (dah macam literature review plak bunyinya ni...😄). Selaku peminat soto, aku jenis suka try.....kalau soto tu ada 10 jenis...sepuluh sepuluh tu lah aku nak try.... Haaa cenggitu....😇😉

Aku tak tahu lah sebenarnya, soto ni orang makan bila...sekarang ni, dah jadi makanan hari raya. tapi biasa, sarapan kan? tenghari pun boleh jugak.......malam? hmmm....biasanya by default, orang tak hidang sebagai makan malam kecuali memang ko nak santap soto masa malam laaa.......

Stress - stress tak habis jawab soalan test semalam, baik kita pergi ceriakan diri dengan resepi feveret....bila mood nak masak nanti datang, aku dah stand by resepi kat sini....Haaaa meh meh...tengok... 

Soto ayam biasa ... 



Soto Betawi


Soto Jawa


Soto Medan 


Soto Madura


Soto Banjar


Nampak macam lebih kurang je kan?.....ada guna ayam biasa, ayam kampung, ada yang guna daging, atau perut & paru lembu... Rata - rata ada bergedil ayam atau daging. Bumbu sup lebih kurang.....Tapi cuba tengok lebih dekat. Ada lainnya........Soto Jawa ada sambal kicap (so, yang kat Msia ni, byk versi yang mirip soto jawa gitu).... Soto lain, yang ku jumpa ni, ada yang guna sambal cili kisar, merah. Sesetengah tu plak ada telur. Ada tu tak masuk telur pun. Gitu jugak bahan - bahan lain. Tak semua ada suun goreng dan ayam carik rebus atau ayam carik goreng. Dan yang paling tak sangka sekali, ada yang bersantan (mcm soto betawi, soto medan....sesetengah orang ganti susu).....kalau dah bersantan, padaku dah tak panggil soto....tu lontong.......hmmmmmmm..... lain kan? 

Rasa kerja phd aku ni pun mcm soto kot....bahan asas lebih kurang, cara lain, cara campur lain, cara hias dlm thesis pun lain............haiii bila nak siap ni, nak makan soto pun teringat ingat 😁

Thursday, April 15, 2021

Rinduku tak berteman...

Selalu time nak masak-masak ada tangan - tangan comel membantu...😌
Masa level rendah, tangan - tangan kecik yang suka menyibuk ni,...kuberi tugasan mengacau gula dalam jug... Ingat lagi muka bangga, dia dah larutkan semua gula dalam jag... 
Dah besar sikit, advance lagi tugasannya... Ajar masukkan gula dalam jug, sambil kira kuat-kuat. Satu taman tahu dia bancuh air! Bab tuang tu air, tak yah cerita, dengan meja meja sekali, basah...macam kene mandi pun pernah. Sebab elmo pun buat tumpah, jadi kalau dia pun buat tumpah, tak mengapalah.......Lama lama, bila skil motor dah cekap...start ajar potong2 sayur, kopek bawang, n kupas2 kentang & buah pulak......masa ni pun kecoh dapur! Nak potong cemana? dadu? melintang? belah dua? belah empat? besar-besar ke? kecik-kecik ke?

Berbeza dengan Ramadhan kalini...Sunyi. Teman-teman yang dedulu kenit-kenit, dah pergi asrama..... Masa dulu, kat tepi meja, anak - anak stand by tunggu dengan pinggan, sudu & garpu, tunggu nasik goreng siap... nilah lagunyaaa...

Sekarang?........rinduku mmg tak berteman (dah macam tajuk lagu kumpulan jelmol tu,....😄😄😄...)

Wednesday, April 14, 2021

Teman mama...


Selamba je dia mai, tolak nota kita ketepi, pastu duk situ,....
... Pandai dia niii...
Mama banyak lagi nak taip ni, hang duk baik baik naaa....
Minggu ni mama ada exam...
Hang teman mama, naaa...

....kita cek resepi ni, nak?....
Daging kambing tak dak, kita ganti daging lembu ka ayam ka pun boley la kut
Makan dengan nan atau nan cheese ka..
Hiiii... bikin terliur je...poser poser ni habis terbayang!