Penangan Nur Kasih...

Aku baru tengok nur kasih ni...

Baru download sebenarnya...
Sekarang ni baru episod 16...(ha ha ha , punyer la ketinggalan kan?) Baru tiga malam tengok, dah sampai 16 episod...punyer lah laju kiteorang ni tengok kan?...aper taknyer...ceritanya tak banyak mana pun...iklan je yang panjang, kalau lah tengok ciput - ciput, gerenti aku tak puas ...

Tapi sebab dah download banyak2 episodnya tak ler tertunggu - tunggu nak tahu apa yang berlaku seterusnya...memang penantian satu penyiksaan...aku tak leh nak tahan ... jadi aku tunggu dulu dah banyak episod tu, baru layan tengok pepuas...

Best gak ceritanya eh...abang yang tengah sibuk pun menyibuk gak, nak tengok...heheheeeeee....jadi pengubat lelah lepas asyik terperuk je ngan hal - hal studynyer...

Satu yang aku surprise dengan sambutan drama ni, adalah sambutan dikalangan para golongan suami, depa pun tak ketinggalan gak melayan drama ni... biasanya drama cenggini, orang pompuan je yang rajin layan....

Ada tu, sembunyi2 tengok tanpa pengetahuan isteri...kalau bini depa tau yang depa tengok tak ajak bini, maunyer perang heheheeeeee...sabor jer la...

K lah, nak g bersiap untuk makan malam...
Malam ni, nak melepas rindu dendam lagi...kalau la leh tengok straight tanpa iklan, beshnyerrr...

Buat Aper Tu?...

Dua penternak muda memberi ikan makan di akuarium maya di facebook mama...

Makin besar anak - anak ni, makin mencabar lak mama rasa...

Makin terasa tak reti plak nak buat pengisian aktiviti budak - budak ni...masa kita untuk diri sendiri pun terkejar - kejar...malam baru kenal berhenti, rehat...

Setakat ni...Ni aktiviti terkini, bela ikan secara maya, Fishville...saja je bagi budak-budak2 ni seronok ternak ikan... time consumingnye tak lama, jadi depa ni tak ler asyik melekat kat komputer je sepanjang masa...

Yang bagusnya, buat masa ni secara tak langsung depa belajar 'cause & effect'...

Contohnya :

• Kalau tak bagi ikan makan, ikan ni lapar dan mati...
• Bila ikan dah besar, baru boleh tangkap...
• Bila ketuk tanki, ikan lari...
• Kalau nak ada ikan dalam tanki, kene beli telur ikan...baru boleh dapat anak ikan...
• Anak ikan akan keluar dari telur...

Secara tak langsung juga anak aku belajar mengenal warna...jadi seronok plak nak tahu ni kaler apa...tu kaler apa...

~ - ~ ~ - ~ ~ - ~
Bila adik tido tapi 50l3h tak tido camne? Buat aper lak?...

Bila adik tido, tapi 50l3h tak tido...mama bagi 50l3h peluang asah bakat seni...eh mama bukan nak jadikan anak mama ni artis pelakon ke atau penyanyi ke...mama nak asah bakat seni lukis...

Tu gambar buaya, ... ni mama buaya, mama buaya ni garang, giginya tajam...
(jap lagi lukis anak buaya plak...adiknya masih dalam telur...)

Aktiviti : mama lukis titik-titik, 50l3h sambung - sambung titik tu...
...sambil tu reka lah cerita tentang lukisan tu...

50l3h sebenarnya tak suka melukis. Jenuh nak suruh die melukis atas kertas...dia juga tak suka krayon atau pensel warna, tapi dia suka conteng whiteboard dengan marker kat opis apak...Oleh sebab itu, apak pun belilah whiteboard kecik secondhand ni, letak kat rumah bagi nak menggalakkan anak bujang dia mencurahkan idea dan memupuk perkembangan kretivitinya melalui lukisan...

Kesan tragedi masih ketara di sofa sehingga ke hari ni oleh adik E-m4n...

Buat masa ni adik E-m4n tak lagi dibenarkan pegang marker...setelah insiden ni, diharapkan tiada contengan merata dijalankan secara haram tanpa kebenaran dalam rumah...tapi dia dibenarkan menconteng buku kosong atau mewarna dengan krayon & pensel warna dibawah penyeliaan dan pengawasan pegawai bertugas...sama ada mama atau apak...

Ini bagi mengelakkan seni grafiti yang akan diasah pada didinding dan juga perabot berlaku...aiyoo yo yoyoyoo...cukuplah hanya dikertas!


Eh yang ni aper pulak...

Owh ni tempat mama asah bakat mama main game...sekarang mama suka main cafe world...ni the highest score mama baru capai bebaru ni...heheeeee...

p/s: Bosan & tensen kan bila lapang, kita tak de benda nak buat...eh eh silap, bosan & tensen kan bila masa lapang, kita tak dapat buat apa yang kita nak buat...kalau nak kire benda yang kita kene buat, banyaaaaakkk...kalau ikutkan, keje sentiasa ada, tak de masa lapang lah kesudahannya...

"Kang...Tak De Kawan Nanti..."

Antara laki dan perempuan, perempuan lagi banyak cakap dari lelaki. Malah ada ada kajian mengatakan perempuan bercakap sebanyak 20 000 patah perkataan setiap hari berbanding dengan lelaki yang hanya mengeluarkan 7 000 patah kata sahaja.

Er, maknanya secara purata kasarnya pompuan ni bercakap 3 kali ganda lebih banyak dari lelaki lah ek satu hari?

Kalau nak buat perbandingan dengan anak - anak aku dalam bab bercakap...Antara 50l3h dan adik E-m4n, E-m4n seawal 1 tahun dah bercakap. Tapi 50l3h mengambil masa 3 tahun untuk bercakap. Tak macam adiknya, becok. Mulut tak reti diam. pot pet pot pet...ada aje yang nak dikisahkan...Dulu, masa 50l3h 2 tahun, jenuh dah kami ni ajar die bercakap. sedikit pun dia tak mahu ikut. Malah masih mengamalkan bahasa tunjuk - tunjuk dan bahasa pelatnya sendiri.

Masuk tahun ketiga usianya, banyak perubahan. Dia mula bercakap. Banyak perkataan yang sudah jelas, walaupun pelatnya masih ada. Kamus perbendaharaan katanya mula berkembang. Dia belajar membina ayat, mengira, mengenal bentuk dan warna dan sebagainya...

Walaupun kemahiran bahasanya jauh ketinggalan dari kanak - kanak lain seusia dengannya, bagi mama & apak tu perkembangan yang amat sehat & positif kami harap - harapkan. Lama kami doa dan usaha merangsang untuk dia bercakap. Alhamdulillah, usaha ni akan diteruskan lagi, insya allah...


Ada satu kenangan yang tak dapat nak lupa,

Pernah satu hari, mama bergurau dengan apak kat ruang tamu...Mama pura - pura merajuk...

"Dah lah, kalau macam ni mama dah tak nak kawanlah dengan apak dah..."

Tetiba ada satu suara keluar dari bilik belakang,

"Kang tak de kawan nanti...!"

Tak sangka, rupa-rupanya ada orang memasang telinga dan memerhatikan gelagat kami...
Kami berdua pun menoleh,...eh, 50l3h rupernyer...Nampak kami nampak dia, dia pun tayang muka, tersengih - sengih...sambil menutup mulut dengan tangan, malu - malu...heheeee...

Alhamdulillah, anak bujangku sudah mahu membuka mulut, mengeluarkan emas yang ada. Hanya menunggu masa & benih - benih usaha untuk menyusun kata...

Titik Hitam Yang Terpalit, Cukupkah Hanya Dengan Maaf???

Semalam rancangan TV kartun anak2 aku tak de...

Sian gak kat bebudak, blur je depan tv...tengok channel betul, tapi kenapa tak de rancangan kartun yang ditunggu-tunggu...???

Jadi nak sebagai nak kurangkan kekecewaan budak berdua(setelah di asak soalan bertubi-tubi mana rancangan yang depa nanti-nantikan), mamanya pun bukaklah cerita lain kat bilik tayangan...(mana lagik?, kat work station mamanya lah)...

Nak dibawa keluar, hujan pulak.
Sambil tengok cerita, hidangkan biskut kat budak-budak ni...Memang jadi rutin lepas sarapan, main kat luar...tak kire lah...pergi tengok bunga ke, main basikal depan rumah ke...ke tengok semut ke, tengok spider...tengok burung ke...hapa2 lah...

Sementara anak - anak tengah menonton rancangan mereka, mama pun mengambil kesempatan ler, brunch...breakfast + lunch sekali...depan TV.

Selalunya, masa makan memang mama ni suka menonton berita atau paperlah yang menjadi isu hangat kat sini...sekaligus merangkap reporter tak bertauliah pada apak apa yang tersiar kat TV. Apak tak de masa nak tengok TV...

Kevin Rudd Mintak maaf ...

Semalam Kevin Rudd (on behalf on the Australian Goverment) meminta maaf atas penyeksaan dan keperitan yang ditanggung beribu-ribu anak-anak yatim dan kanak- kanak yang dihantar ke Australia dari Britain, pada 1930 hingga 1970 dulu...

Kebanyakkan muda, ada tu mangsa culik, budak - budak tepi jalan, malah ada tu pihak polis yang bawak mereka ke situ atas alasan, mak bapak mereka dah tak mahukan mereka lagi(padahal mak bapak depa, tak tahu mana anak mereka, dah buat repot polis tapi polis kata tak jumpa...) ... tau tau kene bawak ke australia...
Paling muda yang aku pernah baca 4 tahun...mungkin ada yang lebih muda daripada tu...

Golongan ni dinamakan The Forgotten Australians.
Kesian, kalau baca kisah mereka. Sampai di bumi Australia, mereka ditempatkan di institutions, rumah anak yatim dan foster care...

Disini, kebanyakkannya dikerah menjadi buruh kasar. Dipaksa kerja untuk berjam - jam lamanya...makanan terhad. Hidup mereka teruk, ditekan dan ditindas dari segi fizikal, mental dan juga seksual. Tak kire lelaki mahupun perempuan. Penindas mereka terdiri daripada orang - orang yang sepatutnya bertanggungjawab menjaga kebajikan mereka sendiri...penjaga pusat - pusat jagaan tu. Ada juga dirogol dan dibuli oleh budak - budak yang lebih tua dalam institusi tu sendiri...

Kesian, budak-budak tak de tempat mengadu dan terpaksa mengharungi dalam keadaan derita bertahun - tahun lamanya. Ramai juga yang mati tak cukup zat & akubat penderaan yang teruk...

Bahkan masa, Kevin Rudd bercerita tentang beberapa kisah individu terlibat, ramai aku tengok orang - orang tua kat situ meleleh air mata...agaknya mereka - mereka tulah survivors kisah hitam dasyat dalam hidup diorang...Aku rasa kalau boleh diorang nak lupuskan terus dari ingatan. Marah & dendam pada individu pendera terpahat kekal dalam ingatan...geram sedih, rasa jijik dengan apa yang terjadi...


Namun begitu, sejarah titik hitam dalam hidup mereka tidak dapat diubah atau dipadamkan dari ingatan, hanya dengan pernyataan maaf secara rasmi. Ramai lagi yang merasakan ianya tidak membawa apa - apa makna kerana sepatutnya institusi yang terlibatlah (seperti, church, orphanage, foster care) yang sepatutnya memohon maaf, bukannya dari Kevin Rudd.

{Kerajaan Australia telah menolak usul pemberian pampasan kepada individu - individu yang teraniaya. Tetapi,...Kerajaan Australia telah mengiktiraf sejarah ini untuk dijadikan sebahagian pengajaran (agar tidak berulang) dan juga masuk dalam sejarah pembentukan awal Australia. }

Sedih aku masa makan tu,...terbayang muka - muka anak - anak aku yang tengah suka tengok kartun kat belakang tu...
Wajah kanak - kanak, bersih yang tak mengerti apa - apa...

Dasyat kerajaan British dulu...
memisahkan kanak - kanak dari keluarga mereka serta nafikan hak & kerakyatan kanak - kanak tak bersalah tu...
Dera budak - budak...
Belum termasuk penculikan anak - anak pribumi Australia, untuk dibela oleh mat saleh kulit putih bagi tujuan penghapusan budaya, & puak pribumi Australia.

Manusia ni, selain jadi pelindung dan penjaga kepada manusia lain, manusia juga menjadi perosak dan pemusnah spesis sendiri.

p/s: Semoga dijauhkanlah perkara - perkara buruk seperti ini berlaku pada anak - anakku...
Dan kanak - kanak lain sama...

Summer Cold???

Hari ni terasa x larat ler...

Ingatkan time winter je leh kene cold...summer pun leh...
huhuhuuuu... nak makan pun x brapa lalu arini...

Harini masak sup ayam...tp tak terasa nak makan, tekak ni lebih teringinkan nak makan nasik panas dengan asam pedas semalam... ha ha ha... Aper lah, tuan rumah ni...dah habis tu habis jer la...x yah kenang-kenang lagik...nanti dah sehat masak asam pedas lain, makan pepuas...

hah aperlagik ye aku tringin?...hmmm...aku juga teringinkan nasik beriyani kambing yang masa akikah E-m4n dulu...tapi tukang masak tu tak amik tempahan nasik beriyani untuk sikit2 ni...kalau nak tempah paling kurang pun untuk 30 orang makan...

30 orang makan???

mak aiii...kalau satu kepala dikira AUD15, (itu kalau dikira AUD15) tak ke botak nak bayo tuuu...huhuuuhuuu...sekali lagik, hasrat nafsu makan ini kupendam... Kalau takat nak buat jamuan 30 orang makan, leh masak sendiri...jauh lebih jimat wooo...

Tapi serius nasik beriyani kambing tu mmg sedap...aku yang tak minat nasik beriyani kambing sebelum ni pun, jadi berminat...Nak tunggu yang aku masak ... entah bila dapat sama rasa ngan yang beriyani yang aku idam idamkan ni...

Huwaaaaa...
Huwaaaaawawwaaaa...
Tengoklah orang lalok ubat menulis, entah hapa - hapa ditulisnya...
Sebenarnya nak cerita tentang kene selsema di musim panas...pastu meleret-leret lak ke bab makan...

Memang lumrah orang sakit ni, teringin makan memacam ke ha?...kalau aku kat umah mak aku, gerenti dapat makan apa yang aku hajatkan tanpa perlu memasak...hahahahaaa, seronoknya jadi anak ...

K lar sekian la...aku dah ngantok nak tido...
Selamat malam semua.
Zzzzzz...

Udang Masak Asam

Bahan - bahan :
bwg putih, bwg merah, halia. cili besar hijau/merah atau cili padi hijau / merah, serai, air asam jawa dan cuka. (boleh juga nak tambah jus lemon/limau jika suka)

1. Tumis bwg putih sampai naik bau... kemudian diikuti dgn halia.
2. Then masukkan udang(300-400gram)...kacau.
3. Masukkan air asam jawa dan 2-3 sudu cuka. Masukkan bawang merah yang dah dipotong secara semi bulat diikuti dengan serai dan cili padi / cili besar merah dan hijau (satu kaler pun x per...)
4. Kacau sampai masak dgn api yang sederhana besar.
5. Nak tambah tomato cincang ke terpulang pada citarasa tukang masak dan tukang makan. heheee...sekian. :)
6. Boleh juga nak letak jus lemon atau limau. Kalau nak nampak menarik, bolehlah letak serbuk kunyit sket.

Aku suka masakan ni, esp bila aku dilanda angin rajin tahap zero...senang. Aku tak yah duk berjam - jam kat dapur...anak aku pun tak tertunggu - tunggu aku untuk ajak main...

Bagi orang yang tak suka makanan laut sebab hanyir, lauk ni sesuai ler untuk tekak mereka. (termasuk ler aku)

Cerita Tentang Dapur...

Sebenarnya tak de banyak benda nak cerita sebenarnya...
Jadi kongsi cerita tentang menu dapur lah ye...

Ahad lepas aku gelarkan sebagai Chicken Day...Kenapa? sebab boleh katakan semua yang aku masak sumbernyer dari ayam...

Sarapan hari tu aku blasah nasik goreng simple, telur dan sayur je...(ni kes nak cepat sebab anak - anak dah mengamuk - ngamuk lapar...)

Bawang putih + lada hijau (dikisar) ditumis sehingga pecah minyak.
Pecahkan telur, kacau sehingga bergentel(lagi banyak lagi best!)
Masukkan nasi dan sayur hijau, gaulkan rata kesemuanya.
Selalu aku masukkan garam masa tumis bahan.
Kalau kurang garam, aku tambah lagik kemudian.
Nak pakai sayur apa pun boleh. Tak suka letak sayur pun tak pe.

Lauk sardin dalam gambar tu, lauk sardin semalamnya. Ada lebih dan elok lagik, jadik lauk nasik goreng.

Tengahari pun blasah nasik goreng tu jugak sebab ade lebih, jadi makan je lah yang tu...heheheee...petang tu, baru buat ayam bakar... tempoh bakar mengambil masa lebih kurang 1 jam(ni bergantung pada saiz dan cara ayam dipotong)... nak cepat masak, aku potong stail portugis, juga dikenali sebagai butterfly chicken.

Bahan Perap :
Serbuk Lada Hitam,
Serbuk Lada Putih,
Serbuk Bawang Putih,
Serbuk Paprika,
Serbuk cili,
Kicap Manis,
Garam secukup rasa.

Malam tu kenyang dah makan ayam, x yah makan malam,....heheheeee, senang!
gendang gendut tali kecapi, kenyang perut suka hati...yahooo, x yah masak lagi!!!!!

Tapi...

Pagi isnin tu, mama cepat - cepat pikirkan lauk kilat dan sedap, masak ayam masak cuka... dengan lauk sayur bening sket. Takut budak - budak mengamuk kelaparan...jadi sebelum terjadinya amukan itu, mama kene cepat. Tambah lak apak yang sudah keluar awal ke opis pagi tu pun belum sarap. Sudah tentulah nasi yang dicarinya... almaklum lah, ahad malam isninnya semua kekenyangan sampai skip makan malam...

Untuk lauk ni, kalau nak cepat (dan malas, :p), ayam tersebut digoreng dulu dengan serbuk kunyit & garam. Tak yah angkat, kemudian setelah ayam masak, terus masukkan bawang merah(dihiris), bawang putih(dihiris), halia(dihiris), cili hijau & cili merah (dihiris), Daun limau purut (jika ada), Serai (diketuk), dan sedikit cuka (3-4 sudu besar bergantung pada tahap masamnya dan saiz hidangan...kene pandai agak sendiri.) Boleh juga ditambah perahan jus limau atau lemon.

Tapi kalau nak goreng asing dulu ayam tu pun boleh, tak de masalah. Kemudian, tumis lah bahan - bahan hiris tadi sampai naik bau. Masukkan ayam goreng. Gaulkan rata. Kemudian masukkan cuka dan perahan limau.

Boleh juga ditambah sedikit air jika terlalu masam atau nak berkuah.

Oooh, apak nya dah nak balik dengan bebudak ni...nampaknya sekian dululah coretan menu dapurku kali ni...

Harap semua enjoy membaca resipi k, sekian...