Ni projek telur masin pertama dalam hidup aku... Selalu bila sebut tentang telur masin...kita duk ingat yang hitam berarang tu...tapi ni lain sket.
Telur-telur direndam dalam air garam... projek kali ni melibatkan 3 biji telur itik dan 2 biji telur ayam. Tak banyak, sebab balang tak banyak dan tak besar. Insya allah kalau menjadik yang kali ni, ingat nak cari bekas yang lebih besar. :)
Minggu lepas adelah teringat dulu pernah browse blog - blog yang pernah dilawati ..ade la baca tentang telur masin buat sendiri...gali gali punya gali balik...rupernye kat blog kat kak kin. Sini rupernye...(kedit kepada tuan empunya blog & terima kasih sebab share)
Ok, aku tulis balik proses telur masin kat sini...
1.Masak air.
2.Larutkan garam sampai tepu, sampai dah tak leh nak larut lagik garam tu.
3. Sejukkan air garam tadi .
4. Bila dah sejuk air garam tersebut, masukkan telur.
5. Peram sehingga 3 minggu. Boleh rendam lama lagi untuk mendapatkan telur masin yang lebih baik lagi,...tapi sampai bila boleh tahan, x pasti.
Hasil eksperimen akan dikongsi bersama nanti insya allah...harap menjadik le. :)
5 comments:
aku x penah makan telur masin yg telur ayam, biasa makan yg telur itik jer...rasa dia lebih kurang sama ke?
syah 1st time aku dgr telur masin buat pki telur ayam..kalo menjadi syah ko bg aku skit aku nk rs hehheheh. garam tuh bapa kilo nk boh yaa...tulaa aku slalu tgk telur itik yg balut hitam tu ja. Kalo menjadi rsnya lbh best x drp telur kat kedai tuh. Ok jgn lupa buat laporan nanti yaa hehhe
zue:
aku pun tak pernah makan telur ayam masin...ni first time ler nak try, kalau menjadik...dah try aku leh habaq kt hang noo...
Faramie:
Garam tu larutkan sampai tepu,...sampai da x leh larut lagik...sebab tu aku tak reti nak bagitau ko exact amount...
Telur masin yang telur ayam tu baru cuba, x tau cemana...nanti aku bagik report ok...doakan ler menjadik... ;)
aku pnh tanya mak aku, nape telur masin ni kecik? pastu nape yg tgh tu xkaler oren mcm biasa? mak aku ckp tu telur ayam, bkn telur itik...telur itik makin mahal, tu yg byk org pki telur ayam je..huhuhu....dr ctu bru aku tau ada telur ayam masin..hihihi
Ade gak org jual telur ayam masin ek? aku lum penah jumpa lagik nana...
Agaknya kalau pakai telur ayam yang besar, besar kot telur nya ek... ha ha ha ... tp dr segi bab rasa, ramai yang pernah merasa kata, x leh celen telur itik masin...
Post a Comment