Post penutup 2020...

Coretan 15 minit terakhir 2020, sebelum masuk tahun 2021....

1. Tahun ni tahun last aku ada anak yang bersekolah rendah...Lepas ni sah dah tak cakna ttg upsr, atau apa apa berkaitan silibus sekolah rendah, kafa ke, surah apa nak kene hafal, bila ujian amali etc.....

2. Setakat ni si adik daftar dulu sekolah menengah yang diberi PPD. Walaupun mama ni kalau boleh nak push adik masuk sekolah pilihan mama....tapi,...bukan mama yang nak belajarnya. Yang belajar nanti, adik. Tak adil mama push. Memandangkan doa seorang ibu ni mustajab, biarlah mama doa untuk adik, x putus ...semoga mendapat sekolah yang baik, guru-guru yang baik, kawan kawan yang baik, fasiliti sekolah baik...  Amin.

3. Dulu ms baca surat tawaran ke asrama bam, mama yang meleleh air mata....apak plak gelak gelak terkekek jeee... katanya, nak sedih apa nye, bukan berpisah beribu batu...15 minit je dr rumah....... Bila kenang balik,...ye, kelakar plak rasa.... Tapi, cayalah... masa tu mmg tak kelakar,...dgn mcm2 kisah yang berlaku kat asrama, mama bersyukur dah berlalu.......... syukur, bam dah berdikari, kuat, berani! kalau la ada time machine boleh patah balik, i wanna thank myself for my patience, my strength..... walaupun ms tu aku rs mcm at the bottom of the sea je masa tu...org mengata macam2 pun, tahan aje lah, my commitment endured macam macam...
Back then, masa tak de Covid19 dulu, apaknya outstation sana sini...
Mama sorang2 je, dgn anak...
Hmmmmmmmmm....
Sekarang?
Hmmmmmmmmm....Yang mana rezekiku, aku terima, aku bersyukur...🍀🌻🍀🌻🍀

Karipap Birthday 2020!!!

Lama tak buat karipap... Kali ni yang ke - 11 kali dalam hidup.
Menggoreng karipap tu, biasa....Dah banyak kali...tapi order frozen punya, bukan home-made,... tapi home-fried je... 😁

Tahun ni, birthday boy senior request nak home-made & home-fried. Yang apak request kalini, bukan karipap orang lain,...tapi dia nk bini yang buat. My resepi, ... mcm dulu-dulu, tak berubah. Inti daging lebih dari kentang. Rempah kari + kurma, nisbah 3:1. Resepi kulit juga tak berubah, masih sama macam dulu : << my fav karipap daging >> . Rasanya bukan manis, tapi masin... savoury kan...

Disebabkan birthday boy senior request karipap, birthday day boy junior juga nak...Birthday dia ni, 9 hari lopaih apaknya besday,....Dia request inti sardin. Ok la, kita buat sekali harung je la eh....Nama je sardin, tapi yang dia maksudkan mackerel sebenarnya.🐟🐟🐟

Bagi anak - anak, ni pengalaman first buat homemade karipap... so mama share semua jawatan tu dgn anak - anak. Tukang kopek bawang ada, tukang potong bawang ada...Tukang kopek dan potong kentang ada, tukang masak ada... Uli kulit karipap? semua sama sama... kita buat mass production. Apak je tak de, besday boy g keje.... (sabtu ahad pun kene keje, sabo je la... apa nak buek, dah tuntutan keje)
Yang sebenarnya, anak -anak merindui donat bulat lembut mama dulu....
Yang last mama buat ms menulis dissertation master dulu...
Janjinya, nak buat lagi lepas siap thesis....
Tapi....
Karipap yang tak masuk dlm perjanjian, kita buat dulu,...
Donat yang diidam dalam tundaan....penantian satu penyiksaaaaaaaaaaan...komplennyaaa...
Hahhahaha... 
Saja je mama ni buat korang rinduuu yeeee.....
Hanya Allah je la yang tahu...
Senyum je laaaa mama niiii....😊💓

p/s: karipap je jadi hadiah hidangan istimewa tahun ni. happy birthday 🍰🍰 & happy anniversary 👰, apak...

nak layan lagu Kejora - Search la...

Cuak sekejap! Kes Covid 19 naik semula!

Lepas siap draf kasar paper baru, aku decide nak take a break... Yang sebenarnya, nk bawak diri jauh jauh ubati hati cinta luka hampa kene reject...😆 Kan best, kalau lahir2 terus pandai!

Adui la...

So, hujung nov lepas,....di saat satu Malaysia tengah pkpb, kami yang kat Pahang  sempat amik kesempatan enjoy cuti cuti malaysia kat Cameron Highland, CH. Alhamdulillah... Tu lah kali pertama kami anak beranak bercuti bersama keluarga yang bukan atas sebab urusan kerja. 😂😂😂..... Tu jugak la first time cuti ke CH lepas kawen, Tu jugak la first time cuti ke CH dgn anak - anak,.......................Last diri ni g bercuti dgn family, ms bujang, belum bertunang, sekolah menegah! (cuti yg betul2 bercuti tanpa kerja, bukan yg sambil-sambil sbb urusan keje)............................ lama tak? Hahhaaa la ni, anak pun dah besar,.........kita dah sedap nak jalan2....Kali ni kami pergi, pakat 3 keluarga.  

"Hoi, perut ko muat lg ke? td kan baru lepas makan... kiterorg dah penuh weiii"🙈

"Hahahaa sy tak kira, kak....sy dah lama rindu scones, sy nk baham skrg jugak....akak g la petik strawberi dulu, nanti sy dtg..."😂😋

hasil kretiviti mak mak ... ni le, first time belajar buat stimbot sendiri...
(jauh lebih jimat, dpt makan lebih banyak, ikut tekak sendiri)

Barang2 makan sebenarnya, kami pakat2 angkut dr pekan, masak2 kt sini...

Entah bila boleh g lagi sesama mcm ni... yg sorang ni ex senior dulu, yg sorang ni student lakiku... ni le ahli mesyuarat tepi longkang... ptg2. Ms keje tak denye dpt nk berbual2, merapu rapu... ms lunch je la, kalo ada pun....( itupun x selalu... kdg aku mkn dgn diorang, kdg puasa, kdg dating dgn org lain plak,...kdg keluar...kdg x de mood nk makan, duk terperap dlm bilik je la...gitu la )

Sekarang, kes covid naik semula. Kuantan dah zon merah, Pekan pulak tadi asalnya hijau dah bertukar kuning. Hmmmmmmm... nasib baik sempat jumpa sv. 

Ni, kalu dah gini jumpa dlm alam maya je la nampaknya pas ni... 

Sejak detected ada kes kt Uni...

Kita dah cuak giler....

Ingat dlm Uni selamat. Rupa rupanya, tak... dengan keadaan skrg, mcm was was je...nk keluar.

Huhuhuuu... Semoga Allah mudahkan segala urusan, Amin. 

Gozleme

Teringin!...

Lama tak makan...ni antara fav aku. Ni kira macam ala ala murtabak, tp versi turki gitu. Ada orang suka letak feta cheese. Ada yang tak suka. Dulu masa lakiku buat Phd, kdg2 petang2 dia akan beli bwk balik gozleme,... Makan panas-panas! Sedapnyeeeee... alahaiiiii...  

Dalam budaya turki, kalau dah di jamu makan...kene doakan tangan orang2 yang masak tu sekali sebagai tanda terima kasih. It's consider rude kalau tak cakap apa apa... tambahan pula, kalau tak cakap tu, tandanya makanan tu tak sedap.

Hmm...Bila berkawan dengan orang yang berbeza budaya, antara topik yang boleh dijadikan perbualan ialah makanan, variasi resepi masakan, adab makan, tatacara makan, budaya makan.....Jadi, bila dikalangan kwn2 middle eastern, (selalunya laki)...yang sudi bg makanan,....aku akan bgtahu suaminya, kim salam pd isterinya yang sudi masak lebih tu... 

Selalu aku akan balas. Segan menjadi pihak yang hanya tahu mengambil sahaja. 
Nak masak bagai, bimbang tak kene dengan tekak dan selera. (balas dengan menulis paper lagi laaaaa BUKAN). tapi, aku akan balas dengan pemberian dalam bentuk makanan juga... Kadang kopi, teh, coklat, kek, buah, air..bahkan, pernah ku tinggal je kt pantry lab, utk sapa sapa amik free,... Selagi depa tgh study, selagi tu aku kira depa di jalan Allah... amik laaa...

Sekarang, ramai yang kukenali dah habis. (Alhamdulillah)...Sesetengah tu ku jumpa personal. Sebab dengan orang orang inilah yang sudi luangkan masa, share ilmunya denganku masaku bengap dulu...  

Ada yang pernah tanya, 

"are you nice because you want us to write paper for you?"

" Insya Allah, I will write my phd papers with my own hand... Just dua things are good for me, that s enough dude" 

Itulah jawapanku. PhD student, mmg jd first author...(nak harap terrer segala, mmg takla,...ada sv yg boleh berbincang, ada expert... tau la kita tak jauh merapu)

Kadang, ganaz guraunye...

"I don't write for free, pay me to write for you" sambil gelak gelak padaku

"Whoaa, you think I own goldmines, don't cha?... sorry gold digger, bad news. I write my own 🐌🐌🐌🐌🐌. Tq" 

lebih kurang gitu la jawapanku, banter balik, ganaz kembali, macam la terer sgt 😆😆😆

Sebelum ada silap sangka... terus terang je, kita tak. Lgpun tak salahkan depa, sbb dr pengalaman hidup depa mungkin lain. 
 
Inilah malam ni...
Sambil rindu gozleme,...
Sambil menaip, sambil terkenang kenangan sepnajang jd student sebenarnya...
Biarlah, walaupun tak cantik paper2 & thesis ku ini, tapi ni hasil kerjaku. 

p/s: makan kt youtube je la, 😋

KISS

Maksudnya "Keep it simple, stupid...". bagi sesiapa yang memang dalam bidang yg aku tgh buat ni, mmg tahu principle ni. Aku lagi best, tak tahu pun!...hentam sokmo!

Selama ni, aku cuba "keep it slow and sweet" ...tapi sweet tu tertapai plak...ada masa tu masam! Dah terKISS lain  pulak, langsung jadi "keep it slow, and sour" plak.... Hadoiiii la 😅 

Ku akan sibuk dan bertambah sibuk lagi lepas ni... Kerja banyak. Tu yang dalam list. Blom yang tetiba akan muncul secara magik, rupanya patut masuk dlm list!!!

Akan banyak orang rindu lepas ni...

(perasan! 😉)

Nasik Arab First in 2020

1. Setiaku bersama periuk ni, dah 9 tahun bersama...walaupun bukan berjenama, tak mahal, brand Wiltshire je  tapi masak gulai, asam pedas, kari, nasik itu, nasik ni, mmg superb! Aku mmg sayang kt hang... sanggup angkut balik msia, tak mo tinggal...Dah la senang basuh, anti-kerak pulak tu... Duk jaga dari kaler pink sampai kelabu bawahnya,(dah nama pun bontot periuk kan,...dah tak pink, sbb asyik terbakar je, kene api...tapi x pe, dia boleh mengata kuali bontot hitam 😁)...Kalau laki ku tak de tajuk research, nah! meh, aku bagi tajuk "My wife and her beloved pink pot : A single user study"... boleh kaji, mana la tau kot kot jumpa gap kan, nk propose hadiahkan periuk yg advance lagi ke, kan......kita suka je,😄

2. Aku byk keje. part yang dah siap tu tak pe la. part yang tak siap siap ni, aku risau... Tapi time makan kene makan. Lakiku nak makan sama sama...Dia nak tengok muka aku jugak. Katanya, kalau sehari dua, ok lagi...kalau 4-5 tahun makan sorang2, bini tak de apa citer?...ok ok .... ni bini awak ade ni... Time muka licin mulus macam telur rebus ada, Time muka banyak jerawat macam bulan pun, ada lagi......Koman koman sehari, ada satu kali, mesti makan sama-sama... Unless ada hal atau outstation la...

3. Selepas nego, aku rasa aku nk masak 3hr je seminggu. Setakat ni dengan gotong royong. Sementara sekolah tutup, dengan dua pembantu chef, aku tinggal masak je. Lagi senang kalau resepi yang main hentam je masuk semua. Pastu tinggal, tunggu masak. Siap je, boleh makan terus. Da penat2, mmg tanak buang masa,... 

4.  Contohnya mcm ns arab kan... aku suka letak lada,...lagi pedas, kurang muak, lagi bagus. Tapi ats permintaann, kuturunkan standard pedas... Last last aku letak bell pepper je. Bell pepper kaya anti aging agents and anti cancer properties. Semua orang kene makan! 😏

5. Ni first nasik arab aku masak tahun ni. Tak yah kawen dengan arab pun boleh makan nasik arab. Tak de bau arab pun tak pe. Ok la tu. Tak yah kawen dengan orang italy pun boleh makan lasagna, bolognaise, aglia et olio... Tak yah kawen dengan orang india, dapat makan biryani,...Tak yah kawen dengan orang turki dapat makan kebab & pide...Ok la tu...(kedai ada, 😆😆😆😉)  Walaupun tak selawa jesica alba, bini hidung tak mancung ni ada, kan...?   

Kiasan ibu rusa...

Kenapa rusa ni tenang je dan mata tak berkedip walau sedang dimamah oleh sekumpulan cheetah?

Foto hasil jurugambar Kanada ni telah menang anugerah Photo of the Year di Jepun.. Dan paling menarik adalah cerita di sebalik gambar ini..

Awalnya.. sekumpulan cheetah telah mengejar rusa betina ni dan 2 ekor anaknya.. Terasa bahaya kepada 2 anaknya, dia pun berusaha tarik perhatian kumpulan cheetah tu jauh dari anak2nya.. Sehingga 2 anaknya itu dapat melarikan diri jauh dari kumpulan cheetah...

Ibu rusa ni tidak sedikit pun melawan bila kumpulan cheetah itu berjaya memerangkapnya, matanya tetap tenang dan fokus mengawasi larian 2 anaknya tadi yang semakin jauh meninggalkannya...

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------

Itu kisah ibu rusa dalam gambar tu...

Ye, sedih. Selalu gitu la.  Jadi ibu ni kene berkorban sampai terkorban.

Kalau dia korbankan dirinya masa tu, anak - anaknya mungkin terlepas dari chetah tu...tapi boleh jamin dah tak jumpa chetah lagi di masa depan? singa ke? hyena ke? harimau kumbang ke? Sekarang, anak anak nya dah tak beribu...sapa nak jaga? Lagi senang, pemangsa nak serang.

Kalau ibu rusa bijak sikit, dia akan cari jalan, cari taktik lari dari chetah - chetah tersebut... elak dari kene makan...

Kalau ibu rusa bijak sikit lagi, dia dah plan siap siap ajar anak dia apa nak buat dan taktik lari dr cheetah...& plan nak jumpa kat mana incase terpisah...

Kalau ibu rusa bijak sikit dan pandang jauh, dia dah sediakan padang rumput khas yang selamat untuk dia dan anak anaknya makan tanpa perlu bimbang diserang pemangsa...

Kalau ibu rusa bijak sikit macam aku cakap tadi, anak anak chetah pula tak de makanan....susah pulak ibu chetah.... Pulak daaaaah, tak seimbang pulak sistem alam.

Bila pikir lagi...walaupun aku tak bijaksana (bijaksini je 😆😉), aku bersyukur, aku tidak berada di tempat ibu rusa tu...(ataupun ibu chetah). Aku dikira beruntung dilahirkan sebagai manusia, ada akal, mampu buat pertimbangan, dikurniakan rezeki mampu membuat pilihan, dan memilih keputusan yang kurang teruk dari banyak banyak pilihan yang mendatangkan mudharat yang lebih teruk...  Hmmmmmmmmmmm..........