Bahan - bahan :
bwg putih, bwg merah, halia. cili besar hijau/merah atau cili padi hijau / merah, serai, air asam jawa dan cuka. (boleh juga nak tambah jus lemon/limau jika suka)
- Tumis bwg putih sampai naik bau... kemudian diikuti dgn halia.
- Then masukkan udang(300-400gram)...kacau.
- Masukkan air asam jawa dan 2-3 sudu cuka. Masukkan bawang merah yang dah dipotong secara semi bulat diikuti dengan serai dan cili padi / cili besar merah dan hijau (satu kaler pun x per...)
- Kacau sampai masak dgn api yang sederhana besar.
- Nak tambah tomato cincang ke terpulang pada citarasa tukang masak dan tukang makan. heheee...sekian. :)
- Boleh juga nak letak jus lemon atau limau. Kalau nak nampak menarik, bolehlah letak serbuk kunyit sket.
Bagi orang yang tak suka makanan laut sebab hanyir, lauk ni sesuai ler untuk tekak mereka. (termasuk ler aku)
5 comments:
ko slalu msk ltk cuka ek... aku nk beli cuka pun xtau kat ne....kekekeke
Banyak resipi ringkas, mudah, cepat dan sedap :D
Tp, kau aku x letak cuka, leh ganti ngan apa ehhh...cuka tu mmg tak wujud kat dapur aku sbb aku x suka.
Nasi goreng telur tu dah lama aku x buat, tp aku nyer nasi goreng telur, mmg gaul nasi ngan telur semata2, takder sayur langsung, pemalas, gitu la, hehehehe
nana, x jugak. ikut lauk ler...tp sejak rasa cam nak selsema ni, sedap yang masam2 sket kat tekak ni...tu yang lauk minggu ni asam keasaman sket.
zue, ko leh ganti dgn air asam jawa or air limau. (disarankan pakai limau yang kecik2 tu,jgn pakai limau yang pahit tu, aku x ingat lak org panggil ape...yang tu habis lauk jd pahit)...Dr segi rasa mungkin lain sket lar tanpa cuka, tp ok jer.
pssst, bukan ko sorg je malas...aku pun. ha ha ha ...
syah aku tgk ko suka udang yaa. aku xpernah wat udang msk asam pedas..normally ikanlaa. Asam pedas ko mmg warna oren yaa..aku ingat semua asam pedas warna merah yg ada ltk daun kesum tuh. Kaa ni resepi lain
Ha'a, aku suka udang...
Lauk ni bukan asam pedas udang,...
X pernah lagik aku buat asam pedas udang seumur hidup aku...heheee...sedap ke ek?...ha ha ha ...
Post a Comment