Malam ni, I m thinking about paella. The reason?....Deiii, sebab sinang kireje laaaaa.. Main campak je semua masuk....itu dalam masak laaaaaaa......First time aku try paella, masa kt UK...tahun 1995...masak untuk subject home economics. Dalam jadual, memang subjek tu last sekali...Hehehe, semua orang kene masak, bawak bahan (simpan dalam bekas sendiri & masuk dlm peti sejuk. cikgu siap buatkan compartment khas lg utk aku, bantu supaya tak bercampur dengan non halal stuff. hasilnya, lepas tu muslim student lain pun dapat guna) masak ramai2...Masa ni, kalau bahan kita tak cukup ke kita g la jalan2 ke counter kwn2 mintak sket atau kalau ada lebih n tak nak bawak balik, kita offer la kt classmate, guna... Bila dah siap masak, makan ramai2.....Sebagai homework, kita kene listkan resit bhn yang kita beli, kira kos, kira kalori makanan, kene cerita plak kenapa kita pilih nk letak bahan2 tu dlm paella kita, (resepi asas, cikgu dah senaraikan, yang kita tambah tu, kita kene explain kenapa).....haaaaa banyak kan kene pikir? masak pun macam projek...walaupun byk kerja 😅😇, it bring lots of good & sweet memories.....
Tu lah kisah asal usul ku minat paella. Sampai sekarang, minat. Next round lepas belajar masak paella tu, masak sendiri kt rumah plak. Paling sedap, masa panas2, baru masak. Kalau tunggu sejuk, muak! ku suka tambah hirisan cili api sikit. Ubat muak.
Some versions use wine. Well, kita boleh adapt je resepi mengikut selera kita. Minus the wine! Kalau yang kt tepi tepi laut, suka la seafood version paella. Yang jauh dr laut, biasa ayam atau arnab. Sesetengah letak chorizo. Kalau nak letak jugak, sebagai orang islam, kita boleh pilih halal beef chorizo atau lamb chorizo. Kalau tak nak letak pun, no problem. So, now I am gonna park some of my fav paella recepi here, ....nanti bila ada mood nak masak boleh try....😍😍😍😍
No comments:
Post a Comment